【満月会席】宮城・三陸の恵みと至福の美食
-月が満ちる夜、食もまた、満ちていく。
かつてこの地を愛した人々が眺めた月に思いを馳せながら、満ちゆく月の美しさと力強さを表現した、特別な満月の夜のガストロノミー。海面に月の光が反射し、一本の光の道のように浮かび上がる「ムーンロード」に着想を得て仕立てた特別会席です。宮城・三陸をはじめとする東北の豊かな食材を厳選し、海の幸、山の幸、季節の恵みを一皿ひと皿に。
塩竃産の本鮪、気仙沼産の戻り鰹、みやぎサーモン、気仙沼のフカヒレ、三陸の鮑、仙台黒毛和牛など、調理長が選び抜いた食材を一皿ひと皿に仕立てます。食事は松島産「ひとめぼれ」を釜で炊き上げ、滋養豊かな鰻の蒲焼とともに。器や酒との取り合わせも含め、料理そのものだけでなく、五感で愉しむ食事の時間を提供いたします。
【満月会席】プランはこちらの予約ページよりご予約ください。
【新月会席】古来の知恵を融合した再生の美食
-月が姿を隠す夜、心身は静かに生まれ変わる。
月明かりが姿を消し、静寂が訪れる新月。それは心身をリセットし、新たなサイクルへと向かう「再生」のひとときです。 宮城・三陸の豊かな食材に古来の薬膳の知恵を重ね、内側から身体を優しく整える特別な会席料理に仕立てました。無花果や菊花、秋野菜、〆鯖、雲丹、北寄貝、栗原の漢方三元豚など、季節の素材の生命力を五感で味わい、深く満たされる美食体験をお届けいたします。
【新月会席】プランはこちらの予約ページよりご予約ください。
【9月27日・10月26日限定】国宝「瑞巌寺」夜間特別拝観付き／東北ならではの美食を愉しむ「満月会席」
満ちゆく月の美しさと力強さを表現した、特別な満月の夜のガストロノミー。
松島の情景と歴史に深く浸る特別な滞在体験。国宝・瑞巌寺の夜間特別拝観と満月会席をお愉しみいただく宿泊プランです。
一般拝観終了後、通常は立ち入ることのできない夜の境内を貸し切り、僧侶の案内で本堂などを巡りながら、月あかりに包まれた静けさと歴史ある伽藍の趣を味わうひととき。歴史に触れた後は、「ムーンロード」に着想を得た秋の美食「満月会席」をご堪能いただく、２日間だけの特別な滞在体験をお届けします。
国宝「瑞巌寺」夜間特別拝観付きプラン
【9月27日・10月26日限定】はこちらの予約ページよりご予約ください。
